Jika Dapat Daging Kurban, Cobain Resep Semur Daging Kentang yang Empuk dan Gurih

PENUTUR.COM — Seperti yang diketahui, semur merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar dan menjadi kuliner khas warisan nusantara. Pasalnya, makanan ini memang mempunyai cita rasa yang khas dengan rasa rempah-rempahnya yang cukup kuat dan banyak.

Biasanya, semur juga diolah dengan menggunakan kecap serta sedikit kuah yang membuat rasa makanan tersebut menjadi manis.

Pada umumnya, semur ini terbuat dari olahan daging yang dicampur dengan berbagai macam bumbu rempah seperti jinten, kemiri, pala, ketumbar, kayu manis, cengkeh, jahe, dan lain sebagainya.

Jika ada sisa daging yang didapatkan saat Idul Adha, bisa diolah menjadi hidangan semur daging kentang tersebut.

Dengan mengetahui resep membuat semur daging kentang ini, dapat membantu dalam menyajikan hidangan makan bersama keluarga. Nah tak ada salahnya mencoba resep semur daging kentang sederhana yang bisa diolah pakai aging kurban Idul Adha kali ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhan:

500 g daging sapi, Dipotong dadu 4cm

3 buah kentang, dikupas, potong dadu 3cm, digoreng dengan minyak panas sampai kecokelatan

2 cm kayumanis

1 buah tomat dan dipotong-potong

5 sdm kecap manis

4 sdm minyak untuk menumis

1 sdt royco sapi

Air secukupnya

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri, disangrai

1 sdm gula

1 sdt ketumbar

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk putih

Cara Memasak Semur Daging Kentang

Langkah pertama, panaskan minyak di dalam panci di atas api sedang

Lalu, tumis bumbu halus hingga harum

Setelah itu, masukkan daging sapi, aduk rata. Kembali masak sampai daging berubah warna

Kemudian, tuangkan air dan aduk rata

Jangan lupa masukkan kecap manis Bango, kayu manis, dan Royco, setelahnya didihkan

Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental

Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata

Angkat dan sajikan semur daging segera ditemani dengan nasi hangat. Jika suka, tambahkan taburan bawang goreng

Demikian informasi mengenai resep semur daging kentang sederhana yang dijamin empuk dan gurih. Selamat mencoba!