Bosen dengan Menu Ayam yang Selalu Digoreng? Cobain Yuk.. Resep Ayam Kukus Jahe, Dijamin Mantul

PENUTUR,COM — Saat menghadapi cuaca dingin, pastinya lambung dan lidah menginginkan hidangan yang menggugah selera.

Daripada bosan dengan menu ayam yang digoreng cobain resep ayam kukus jahe dijamin mantul.

Ayam kukus jahe, perpaduan rempah yang digunakan nyatu banget, kian enak bila ditambah sambal loh foodies. Jika tertarik untuk merecook, cek ulasan lengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

500 gram ayam potong kecil-kecil

1 sendok makan saos tiram

1 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh lada

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 sendok makan tepung maizena

2 ruas jahe iris tipis

Scallion oil:

3 sendok makan minyak

1 sendok teh minyak wijen

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1 batang daun bawang iris

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih ayam dan agar kering, potong kecil-kecil agar lebih mudah matang.

2. Dalam wadah campur ayam, saos tiram, kecap asin, lada, garam, gula pasir, kaldu bubuk, tepung maizena.

3. Aduk rata dan marinasi ayam selama 30 menit, setelah itu pindahkan ke pinggan tahan panas, taburi irisan jahe.

4. Panaskan kukusan di stim, kukus selama 25 hingga 30 menit sampai matang.

5. Sambil nunggu ayam matang, bikin scalion oil, iris daun bawang tipis, campur dalam wadah dengan garam, kaldu bubuk, minyak yang sudah dipanaskan, tuang di atas daun bawang.

6. Tambahkan minyak wijen, aduk rata dan setelah ayam matang, keluarkan dari kukusan dan tuang scalion oil di atasnya.

7. Sajikan.