Aneka Resep Kunyit Melawan Penyakit

PENUTUR.COM – Kunyit lazim digunakan sebagai bumbu masak. Selain menambah kelezatan di lidah, kunyit juga memberi efek warna kuning pada masakan yang sanggup membikin air liur menetes.

Kunyit bisa dengan gampang diperoleh karena merupakan tumbuhan yang bisa tumbuh di banyak dataran: daerah subtropis sampai tropis atau dataran berketinggian lebih kurang 90 meter sampai 2000 meter di atas permukaan laut.

kunyit bukan hanya berguna di dapur dan meja makan. Dalam terapi kesehatan, ada aneka kegunaan kunyit yang bisa dipetik pula.

Penggunaan tradisional
Sejak lama, pengobatan tradisional memanfaatkan kunyit untuk demam.

Selain itu, kunyit juga bisa digunakan untuk obat luka, memar, sakit mata, mempercepat matangnya bisul, pembersih darah, menghentikan pendarahan, memudahkan persalinan, dan penambah nafsu makan. Kunyit juga digunakan untuk mengobati sakit perut.

Para dukun bayi juga biasa membersihkan pisau dengan kunyit sebelum memotong plasenta (tali ari-ari) bayi yang baru lahir.

Komponen pada kunyit atau memang bisa menghambat atau membunuh mikroba, serupa seperti alkohol.

Lalu, kunyit yang dicampurkan dengan kapur dipercayai dapat menghilangkan eksim susu yang biasa dialami oleh bayi baru lahir.

Bukan hanya di Nusantara. Dalam tradisi India, kunyit digunakan untuk mengobati penyakit kulit dan gatal-gatal.

Ahli pengobatan China percaya, kunyit mampu melancarkan perjalanan darah, melegakan sakit, menghilangkan kesan lebam dan darah beku serta bagus untuk mengubati sakit perut.

Di Thailand, kunyit digunakan untuk merawat luka akibat patukan ular.

Selain untuk kesehatan, kunyit juga bermanfaat bagi kecantikan kulit. Sejak lama wanita-wanita Asia menggunakan kunyit sebagai eye-shadow.

Kaum perempuan juga telah mengenal bahwa kunyit sanggup mencegah pengeringan kulit pada wajah berminyak dengan cara dipakai sebagai krim masker.

Musuh Alzheimer
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Dr. Sally Frautschy dari Universitas California, Los Angeles, Amerika Serikat (AS), kunyit terbukti sanggup menekan risiko Alzheimer.

Dari hasil riset yang dipublikasikan tahun 1999, diungkapkan bahwa curcumin yang ada dalam kunyit terbukti mampu mengurangi amyloid (plak protein) yang merupakan indikasi kehadiran Alzheimer.

Dalam riset laboratorium, Frautschy memberikan curcumin kepada tikus berusia 9 dan 22 bulan. Sebelumnya, tikus-tikus itu disuntik dengan amyloid.

Hasilnya, curcumin bisa mengurangi jumlah akumulasi beta-amyloid serta lenyapnya protein di dalam penghubung antarsel saraf yang menjadi bagian penting kemampuan memori.

Kesimpulan riset ini punya korelasi dengan sebuah data tentang prevalensi Alzheimer. Dari data tersebut diketahui bahwa India memiliki prevalensi Alzheimer paling rendah di dunia.

Menurut Frautschy, data ini amat berkaitan dengan kunyit yang ditemukan dalam sup kari yang sangat digemari negeri asal Mahatma Gandhi itu.

Penyembuh Maag
Secara tradisional, pengobatan maag (tukak lambung) dengan menggunakan kunyit telah banyak diketahui. Belakangan terdapat sebuah penelitian ilmiah yang mengukuhkannya.

Penelitian itu menyimpulkan, pemberian ekstrak kunyit pada kelinci secara nyata menurunkan sekresi asam lambung dan meningkatkan produksi mukus pada mukosa lambung.

Kemudian, percobaan klinis efek kunyit pada tukak lambung dilakukan terhadap 10 pasien. Hasilnya: tukak lambung sepenuhnya tersembuhkan pada 5 pasien dalam 4 minggu atau 7 pasien dalam 4 sampai 12 minggu.

Bagaimana dengan cara tradisional? Diperlukan 2 jari tangan kunyit. Bahan ini dikupas dan dibersihkan, diparut, dan ditambah air matang.

Setelah itu, diperas dengan menggunakan kain bersih. Hasilnya didiamkan dan diambil air beningnya. Diminum 2 kali dalam sehari. Minumlah pagi sebelum makan dan malam sebelum tidur.

Tip Penggunaan Kunyit

Gatal-gatal: 1 rimpang kunyit diparut dicampur dengan 2 buah kemiri yang ditumbuk hingga halus, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Oleskan pada bagian yang bermasalah.

Agar bayi lahir dengan mudah: 1 rimpang kunyit diparut ditambahkan pada 1/2 gelas air hangat, kemudian diperas dan disaring. Sebelum diminum ditambahkan 1 sendok teh minyak kelapa buatan sendiri dan dilakukan sekali seminggu secara berturut-turut selama 4 minggu setelah kandungan berumur 7 bulan.

Amandel: 1-2 rimpang kunyit diparut kemudian ditambah perasan satu butir jeruk nipis, ditambah 2 sendok makan madu. Kemudian diseduh dalam 1/2 gelas air hangat, diaduk sampai merata lalu disaring. Minum secara rutin 2 hari sekali.

Sariawan: 1 rimpang kunyit diparut dan diperas diambil airnya ditambahkan perasan jeruk nipis. Lalu, keduanya dicampur dengan 1 butir telur ayam kampung. Minum pada sore hari.

Penambah darah: 1 rimpang kunyit diparut dan diperas lalu dicampur dengan 1 butir telur ayam kampung dan 1 sendok makan madu, lalu diaduk sampai merata kemudian ditambah dengan 1/2 gelas air matang dan disaring. Minum secara teratur 3 hari 1 kali.

Melenyapkan jerawat dan noda hitam di wajah: 1 rimpang kunyit diparut lalu dioleskan pada wajah secara merata sebagai bedak.

Menghilangkan bau badan: 1 rimpang kunyit diparut dan diberi satu gelas air hangat, bila dingin disaring. Kemudian, diminum 1 kali sehari selama 1 minggu.

Diabetes Mellitus: 3 rimpang kunyit ditambah 1/2 sendok teh garam direbus dengan satu liter air hingga mendidih, kemudian disaring. Bila dingin dapat diminum 2 kali seminggu @ 1/2 gelas.

Usus buntu: 1 rimpang kunyit diparut dicampurkan dengan perasan satu jeruk nipis, kemudian campuran tersebut ditambah satu potong gula kelapa/aren dan garam secukupnya. Lantas, diseduh dengan satu gelas air panas. Saring dan minum setiap pagi secara teratur setelah makan.