Tak Harus ke Restoran, Kini Spaghetti Oriental Bisa Dibuat di Rumah, Berikut Resep Ala Chef Devina Hermawan

PENUTUR.COM – Menu Spaghetti termasuk menjadi salah satu yang banyak disukai. Spaghetti sendiri banyak jenisnya, mulai dari Bolognese, Carbonara, Pesto, Aglio e Olio, dan masih banyak lagi.

Kini, Anda tak perlu mahal-mahal makan spaghetti oriental di luar, karena bisa coba sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep seperti yang dilakukan Chef Devina Hermawan. Seperti dilansir dari akun TikTok @devinahermawan, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan marinasi ayam:

350 gr paha ayam fillet

3-4 sdm campuran saus

1/8 sdt merica

Bahan campuran saus:

3 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

3 siung bawang putih

2 cm jahe

½ sdm kecap inggris

1 sdt minyak wijen

½ sdt bubuk ngohiong

2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm gula pasir

Bahan lainnya:

6 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

8 siung bawang merah

1 batang daun bawang

160 gr spaghetti, rebus 6 menit

4-5 sdm air

Cara memasak:

1. Campurkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, bubuk ngohiong, bawang putih parut, jahe parut kaldu ayam bubuk dan gula pasir ke dalam wadah, aduk rata.

2. Marinasi ayam dengan campuran saus dan merica, aduk rata. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

3. Cincang bawang putih, potong besar bawang merah, iris cabai merah keriting, cabai rawit merah dan daun bawang.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga kecokelatan di semua sisi kemudian masukkan sedikit air, masak hingga air menyusut, sisihkan.

5. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang, sisa saus, pasta dan air, masak hingga menyusut. Spaghetti Oriental siap disajikan.